【官方認可】什麼是津本式究極去血？
這是一種透過將魚類的血液去除至近乎完全，抑制腐敗、去除腥味，並引出魚本來旨味的處理法。
魚的血液中含有導致腥味與腐敗的成分，藉由津本式究極去血，能夠洗淨並清除至毛細血管層級。
去除此類因素並進行適當處理後，便能長期保存，並充分引出魚體生命力與肌肉所產生的旨味成分。
魚的血液中含有導致腥味與腐敗的成分，藉由津本式究極去血，能夠洗淨並清除至毛細血管層級。
去除此類因素並進行適當處理後，便能長期保存，並充分引出魚體生命力與肌肉所產生的旨味成分。
這是一種透過將魚類的血液去除至近乎完全，抑制腐敗、去除腥味，並引出魚本來旨味的處理法。
魚的血液中含有導致腥味與腐敗的成分，藉由津本式究極去血，能夠洗淨並清除至毛細血管層級。
去除此類因素並進行適當處理後，便能長期保存，並充分引出魚體生命力與肌肉所產生的旨味成分。
魚的血液中含有導致腥味與腐敗的成分，藉由津本式究極去血，能夠洗淨並清除至毛細血管層級。
去除此類因素並進行適當處理後，便能長期保存，並充分引出魚體生命力與肌肉所產生的旨味成分。
